プリンを表現すると、とろとろ、なめらか、まろやか、ぷるぷる。見た目も可愛くておいしそう！
喉ごしが良いので食欲がないときにもおすすめです。材料や作り方でたくさんの種類のプリンがあります。
イギリスのプリンはプディングといって夕食にも並び、しょっぱいプディングもあるので日本人にはなじみがないかもしれません。
プリンはケーキ屋さんやスーパー、コンビニで見かけますが、本格的なプリンから量を重視したプリン、プリンを使ったプリンパンやプリンシェイクという食べ物もあるほど人気です。
それぞれに、かため・やわらかめ・甘さ控えめなど好みのプリンがあるはずです。このサイトでは、いろんな材料を使ってプリンを作ります。
プリンはイギリスで生まれた料理です。蒸し料理の総称なので、小麦粉やパンを使うこともあります。
イギリスの「捨てるのはもったいない」という考えは、プリン液に浸けて焼くパンプディングに見られます。
5世紀頃には、パン・卵・ドライフルーツなどを混ぜて蒸したものが存在しました。
カスタードクリームに近いものは16世紀に入って「ヘイスティ・プディング」という料理が登場しました。
これらイギリスの家庭料理は、フランスで独自の菓子に姿を変えて広まりました。カスタードプリンもフランスで生まれたんですね。カスタードを使った料理はヨーロッパ・アメリカ・アジアにも根付いています。
日本にプリンが伝わったのは明治時代のことです。「プデン」「ポッディング」という呼び方が変化して今のプリンという呼び方になりました。昭和の時代にはコーンスターチと牛乳を固めて作っていました。
日本では数年ごとにフランスブームというのが起きていますが、フランス人形やフランスパンだけでなく、プリンも影響を受けたのではないでしょうか。
豆乳プリンや抹茶プリン、ご当地プリンなど、既に日本のお菓子としても歩み続けています。
カスタードプディング・・・日本で最もなじみのある、カスタードプリンのことをいいます。
ヨークシャー・プディング・・・卵や牛乳を使ったイギリスの焼き菓子です。
ジャムやはちみつをつけて食べることもありますが、ビーフシチューが入ったり、ローストビーフの付け合せで出てきたりします。
クリスマスプディング・・・どちらかと蒸したケーキのようなお菓子です。
イギリスでは香辛料やドライフルーツを使って、クリスマスのために長い時間をかけて熟成されます。
ミルヒライス・・・お米と牛乳で作るドイツのライスプディングです。
プーティン・・・じゃがいもや小麦粉を使ったカナダの簡単な料理で、おかずにもデザートにもなります。プティーヌ・オ・パンはパンプディングのことをいいます。
卵にはたんぱく質・カルシウム・ビタミンA・ビタミンB1など栄養が豊富に含まれています。
牛乳もたんぱく質やカルシウムがいっぱいです。これらの割合によって栄養が変わってきます。
砂糖を控えめにしたり、果物を使うなどで、カロリーが低くなったり、栄養バランスが良くなるんですよ。
プリンには卵、牛乳が含まれています。たんぱく質やカルシウムを摂ることができます。
卵や牛乳にアレルギーがある人のためのプリンの材料やレシピもあります。
固めるために寒天やゼラチンを使ったり、牛乳の代わりに豆乳を使って作ることができます。
【 112】引用元 【プリン気分】 - プリン好きさんの為のプリンレシピ！
URL： http://www.purin-kibun.com/
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「ユルメのレイデ」以来の久々のディスコ調アップナンバーとなる今作は2人が出演する(株)ダリヤ パルティのCMソングとなっています。カップリングの「The 7 Wonders」はインディーズ時代にリリースしたアナログ盤「mihimaru GT」(現在は廃盤)に収録されていた幻の作品をリテイクをし収録。 【アーティストについて】 2003年1月。 ボーカリストを目指すhirokoと、BoAなどに楽曲提供していたmiyakeが出会い結成。 POPSもHip-Hopも区別なく『普通に』聞いてきた自分達が、心から楽しめる音楽の確立を目標に活動開始。 渋谷ROCK WESTを中心にストリート、クラブ等でライブを続けながら、6月にはアナログ盤をインディーズで リリ-ス。同年7月、そのアナログ盤が偶然TVドラマのスタッフの耳に止まりメジャーデビューを果たす。 HIP!POP!をキーワードに、イノベーティヴなPOPSを目指すピースフルなユニット。
音楽番組等で、かなり耳にしましたが、僕の場合、CDでじっくり聴きたいという気持ちにはなれなかった。 内容は素晴らしいしまとまりもあります、しかし、段々とスケール小さくなって来ている様な、不安になりました。 歌詞にメッセージ性や共感を求める人、そして、聴き込める歌を期待する人なんかには、すぐ飽きる音楽になり得るかもしれません。 専門家やダンス系ミュージックの好きな人にはイイ感じかもしれない。個人的には、このタイプの楽曲は嫌いではありませんが、音楽に対して真撃な姿勢を全く感じられませんでした。 今回もやはり、軽いです…。
最初は単なるアイドルかと思ったが、曲がとてもかっこよくしかも声がとってもキュートで聞き易い。
毎朝、これを聞いて電車に乗ると自然と元気がでてくる。
最高にごきげんなナンバーです！！
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【 113】引用元 Amazon.co.jp： 気分上々↑↑: mihimaru GT，hiroko，mitsuyuki miyake，Genki Hibino: 音楽
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